Auf einer der weltweit führenden Konferenzen in Aveiro, der portugiesischen Kulturhauptstadt 2024, stellte Gianfranco Walsh eine Forschungsinitiative im Zusammenhang mit der Entwicklung von plastikfreien Lebensmittelverpackungen vor. Die Konferenz bot auch Gelegenheit zur Arbeit an gemeinsamen Projekten mit Ko-Autor Prof. Mario Schaarschmidt (Universität Duisburg-Essen, 2. v. r.) und zum Austausch mit Dr. Michael Russell und Dr. Michael Price (Hogeschool, Amsterdam und Northumbria University, UK).
